‘Āpo’o Tī’ō’ō, un dispositif traditionnel de conservation de la pâte de ‘uru

Edgar Tetahiotupa présente le ‘āpo’o tī’ō’ō, fosse traditionnelle de fermentation utilisée par les anciens Polynésiens pour conserver la pâte de ‘uru (fruit de l’arbre à pain) hors saison.

Vidéo produite par le ministère de la Culture, dans le cadre de la saison Matari’i i raro 2026. Durée : 2:57.